一根筋烧饼

来源：  新法治报·赣法云客户端     |    日期：  2025年10月31日     |    制作：  贾辛     |    新闻热线：  0791-86847870

烧饼店遍布桐江镇大街小巷，有满口香烧饼、缙云烧饼、老叶烧饼等等，其中算满口香烧饼最有名。该店老板鼻梁上架副“酒瓶底”，腰弯得像虾米，做事一根筋到底。所以，街坊邻里叫他一根筋。老板说一根筋就一根筋，干脆把爷爷创下的满口香招牌改成一根筋烧饼。

一根筋店门前有只水缸大炉子，炉底有木炭在燃烧，把炉壁上一张张圆滚滚的烧饼烤得由白变黄，香气四溢。一根筋一会在案板上擀面皮、包烧饼，一会用铁钳把炉壁上烤成焦黄的烧饼夹出来，装进印有一根筋烧饼的纸袋，递给等候的顾客。

太阳下山，一根筋洗案板、抹桌、扫地，准备收工回家。他老婆把饼干盒里的零钱倒在餐桌上，一张张摊平、叠好、点数，嘴里唠唠叨叨地埋怨老公死脑筋、受穷的命，别人卖烧饼挣得盆满钵满，他卖烧饼挣口饭吃都够呛。面粉要买高筋粉，肉要买前腿梅花肉，成本比别人高一大截。人家用机器绞肉，他还用两把菜刀剁肉，就连烧饼里的腌菜也要自己做，这不是没事找事吗？

一根筋怼道：“你懂什么，人心是杆秤，做事要对得住自己的良心，你把冰冻肉、不新鲜的猪肉包给顾客吃，人家上一回当还会上两回当？机器绞碎的肉变成糊状，手工剁碎的肉有颗粒，一烤就冒油。再说，街上买的腌菜万一有沙子，岂不是砸了自己招牌？”

这时，一位过路的老人扶住行道树，痛苦地弯曲身体，慢慢倒在地上，行人纷纷避让，站在远处观望。一根筋丢下扫帚，上前蹲下身询问：“老伯，你怎么啦，哪里不舒服？”

老人双眼紧闭，说不出话。一根筋的老婆叫道：“你少管闲事，当心讹得你倾家荡产！”

一根筋不听劝阻，他招手拦了辆出租车把老人送进医院，医生说，老人突发心梗，幸亏送医及时。后来，老人康复出院，送来了助人为乐的锦旗。

一天，镇长进店吃烧饼，他边吃边说：“明天，市精神文明办主任要带市电视台《寻味人间》栏目记者来桐江镇推介灯盏粿、烧饼、麻糍粿、韭菜饼等特色小吃。我觉得你这烧饼味道不错，外酥里嫩，满口飘香，油而不腻，明天第一站先到你店里品尝烧饼。你要保证和今天的一模一样，千万别搞砸了，给桐江镇抹黑。”

第二天上午，镇长领着几位肩扛摄像机、手执话筒的人进店，向客人介绍：“这家店前身叫满口香烧饼，是家老字号，后公私合营，并入县饮食服务公司。改革开放后，一根筋父亲下岗，重拾旧业。再后来，一根筋高中毕业没有考上大学，整天无所事事，父亲让他学做烧饼，接手了这家店。”

不一会，一根筋撩起围裙擦了把手，端上来两大盘烧饼。镇长招呼客人吃烧饼，自己也拿起一个咬了起来，他吃了几口软绵绵的烧饼，皱紧眉头说：“这烧饼味道怎么跟昨天不一样？”

一根筋说：“这就是昨天的烧饼。”

镇长气得脸红脖子粗：“你，你怎么拿隔夜烧饼给客人吃？”

“你不是要和昨天一样的烧饼吗？”

“完了，事情全让你给搞砸啦……”

出乎意料，一根筋烧饼在市电视台播出后，生意更加火爆，还被市精神文明办授予“文明诚信商户”称号。

（杜维民  江西铅山）

编辑：贾辛

校对：陈卫星

复审：程乘玉