家长凌晨化身“质检员”测食材

万载县教体局深入推动“家长治膳” 家校共护学生“舌尖上的安全”

来源：      |    日期：  2025年09月23日     |    制作：  万小玲     |    新闻热线：  0791-86847870

       9月12日凌晨3时许，万载县“放心用餐”中心仓内灯火通明，一次特殊的履职检查拉开帷幕。当天，万载县教育体育局（以下简称万载县教体局）牵头组织的家长“质检团”，直奔县“放心用餐”中心仓配送现场，实地检查校园餐食材配送和检测流程，以行动守护学生“舌尖上的安全”。
       校园饮食安全，一直是广大家长关注关切的话题。据介绍，为实现食材从源头到校园餐桌的“全链条可控”，万载县打造了校园食材供应中心仓。各类食材由供应商输送至中心仓，经过一系列规范核验后，再分别装上有GPS定位监测系统的车辆，从中心仓精准配送至对应学校，以减少配送环节可能存在的安全隐患。为进一步完善食材供应管理，秋季开学后，万载县教体局面向城区16所学校，征集学校膳食监督家长委员会代表以及学校食品安全总监走进“放心用餐”中心仓检查。得知这一消息，家长踊跃报名参与，最终诞生了一个约30人的“质检团”。
       学生食用的各类食材是从何而来？它们从田间地头输送至中心仓后，将经历哪些检测程序？检查当日，家长代表克服各种困难早早赶到中心仓，他们不仅深入了解食材检测及安全保障措施，还不时拿起各种食材仔细查看，判断其新鲜度，严格把控着校园食材的“品质关”。
       此次组织家长前往中心仓履职检查，是万载县教体局推动“家长治膳”工作的重要举措之一。通过此次实地查看，家长代表对校园食材供应更放心了。“以前总担心孩子在学校吃得好不好、安不安全，今天到现场看了，食材新鲜、检测严格。把孩子的饮食交给学校，我们放心！”一位来自万载县第一小学的家长代表说。
       目前在万载县，家长可通过入校查看食材检测报告、参与校园陪餐、监督食堂加工操作流程、参与膳食营养搭配讨论等方式，直接参与校园用餐安全监督管理，初步形成学校国企双主体责任、教育部门主管责任、市监部门监管责任、家长社会监督责任“五位一体”的共治格局。一系列细化“家长治膳”的工作举措，正有效提升着万载县校园食品安全与营养健康的保障水平。 （张伟聪 易欣卿）